冬野菜はすくすく生育中!

⇒寄港地だより 2012年10月16日 09:12

121015ブロッコリー@エコカフェ.jpg121015サトイモ@エコカフェ.jpg121015オクラ@エコカフェ.jpg埼玉のエコカフェ・ミニ農園では冬野菜たちがすくすく育っています。もちろん無施肥無農薬、自然農法で手間暇かけています。
この夏は日照りが厳しく多くの夏野菜が渇水のため耐えきれず枯れてしまいました。
現在、里芋とオクラが乗り切りながら実をつけてくれています。
121015ほうれん草芽生え@エコカフェ.jpg121015一本葱@エコカフェ.jpg121015春菊と小蕪@エコカフェ.jpg白菜は早蒔きと遅蒔きがあって、後者にはかんれいしゃを掛けています。
ほうれん草も早蒔きと遅蒔きがあって、遅蒔きは双葉が出たばかりです。早蒔きはかんれいしゃの中でぐんぐん育っています。
121015遅蒔き白菜@エコカフェ.jpg葱やブロッコリーも露地で元気よく育っています。
ぐんと気温が下がってくると甘味を増して美味しくなります。
春菊、小蕪、野菜にはそれぞれ旬の時季があり旬だからこそ本来の味と香があってとても美味しい。
今から楽しみです。


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